よ・そ・う

今日は、ちょっと子供たちの事ではないのですが・・・

今朝、コーヒーを飲みながら、テレビをポチッとつけると、NHKの『団塊スタイル』がやっていました。私はもちろん『団塊世代』ではないんですがww、チャンネルの選択肢がないので、見ておりました。

その中で、料理研究家の方が、「子供に伝える和食の文化」として教えていた中で、ご飯をよそっていた時に、ごはんの「よそう」は、お洋服の「装う」から来ているとおっしゃっていました。

私は、恥ずかしながら知らなかったものですから、びっくり・・・

その後、調べて見ると、

「よそう」には、「見た目を綺麗にする、美しく盛る」という意味が含まれています。一度に器に盛って「はい」でなく、一杯の茶碗にしゃもじで２度３度に分けてつぎ「どうぞ」という気持ちを込めて、「よそう(装う)」と。


お洋服の「装う」「身なりや外観を整える、美しく飾る」の意味から来ている事は、初めて知り、おしゃれ好きの私としては、だいぶ感動し、改めて「衣食住」の奥深さを知りました！

お洋服でも着痩せしたり、食卓でも食器などで、誤魔化すのは得意な私・・・

母からは、「ご飯は、ふっくら美味しそうによそうように」と教わってきましたが、今度から更に意識してご飯を『装う』ようになりそうです。

P.S 放送の最後に「私の団塊スタイル」の投稿年齢が・・・
なんと５０歳からOK！！！今日、誕生日を迎えた高校時代の友人。今日の日付と同じ数字の昭和年に生まれ、歳もいっしょ。今でもLINEでワイワイ話していて、「気分は高校生のままだね」と言っていたばかりなのに・・・
ち・ちかい！(ﾟoﾟ;;

世界遺産と結婚２０周年の記念に買ってみた、富士山のお茶碗。