新しいメニュー

最近、料理にハマっている長女。

ネットで目星いレシピを見つけては、「これある？あれある？」と材料の確認をしてきて、色々作っています。

一番の理由は、ダイエットのための料理を作り、自信がついたのと、主人の居ない週末と、祭日が多かった5月で、暇だったもあってだと思うのですが、先週末は「芋もち」を作ってくれました。

私は、作っているところを見ていなかったので、どのように作ったかは、不明です。

作っている最中に『あ〜っ！失敗したかも?!　片栗粉入れ過ぎちゃった〜！』と言う声が聞こえて来たので、

『大丈夫じゃない?!　』と言うと、

『えっ、でも粉っぽくならない？』と長女。

 『ジャガイモも片栗粉も元は一緒だし・・・』と答えたら、

『えっ、そうなの？』とびっくりされたので、「そうよ！だって、理科の実験でやったじゃない！」と思いながらも、「あれっ？でもカタクリの花ってあるよね？」と、強く出る前に半信半疑になり・・・

調べて見ると、カタクリの根茎から作っていたのは、江戸時代の話しらしく、近年はじゃがいもで良かったみたいで、ホッと・・・

でも、フランスの理科の授業では、じゃがいもからでんぷんが穫れる実験は、やっていないようです。

そして、試食タイム！　ちょうど４時頃だったので、小腹も空き、香ばしいお醤油の香りに、食欲が増してきました。

お箸で割ってみると、とってももっちりしていて、もう見た目も味もお餅です。

食べ物にはうるさい長男にも持って行くと、あっという間に、だだだだっぁ〜と、すごい勢いで２階から降りて来て、手に持っていたお皿は空っぽ。確か３つ差し入れたと思ったのですが、あっという間に「完食！」したようです。しかも、長男の顔には笑みが♡♡♡

そして、長女の顔にも！　次に私の顔にも！

失敗だと思っていたのが、こうも気に入ってもらえてうれしい長女。

食べ物では、ちと難しい長男のメニューに新作が加わってうれしい私。

そしてお腹も満たされ、みんな、じゃがいものように「ほっこり」とした気分になったのでした・・・

もちろん、ノンタンもお気に入り。

その次の日、偶然にも「食いしん坊！万才」でやっていた「芋もち」。

作り方を見ていると、ゆでたジャガイモをつぶして、片栗粉を加え、成形して焼き、お醤油とお砂糖の甘辛いタレでいただくみたいです。

ハンドミキサーで「ガァ〜！」っと混ぜていました。

松岡修造さんも、『もう、お餅みたい！』と言って絶賛。

きっと、お餅好きな長男も、お餅と勘違いしたに違いありません。

いつもは、パン焼き機で作っていたお餅。餅米を切らしている時は、これもいいかも〜！と新たな発見でした。

みんなお気に入りだったので、次の日も作ってくれた「芋もち」。

昨日失敗したからと、片栗粉を少なめにしたのと、ジャガイモのつぶし方が荒かったので、初日よりジャガイモ感がでていて、私は最初の方が好きでした。

今度、私もマネして作ってみようと思いました・・・が、これは、長女のレパートリーとしておいた方が、彼女の料理に対してのモチベーションは上がるかもしれないので、やっぱり「芋もち」は、長女に作ってもらおうと思い直しました・・・

ちょっと焦げちゃったけど、美味しかったです♡