こっちに居るからチャレンジする事①

　毎年、大量の日本食を持ってきますが、残念ながら数には限りがありますし、持って来れない物もあります。

日本にあって、こっちにない物なんてたくさ〜んありますが・・・

そこで、久しぶりに「これ食べたいなぁ〜！」と思って、こっちに居るから作ってみる物を、今週は二つばかり作ってみました。

それは、「カステラ」と「カレーパン」。疲れた時の甘い物と、ビールの時の辛い物。どちらも欲しい！

我が家は、パリから30キロほど離れた郊外なので、パリに行けば売っている物でも、なかなか手に入れるのは難しいのです。

最近はインターネットで検索すれば、気になるレシピもほとんど見つけられる時代。ネットで探して自分が1番良いようにアレンジして作ってみます。

良いようにと言うのはもちろん、簡単・単純という事です。

「カステラ」も電動ミキサーかフードプロセッサーで最低１０分混ぜるコツさえ守ればOK。「カレーパン」も、今ではホームベーカリーがあるので、だいぶやる気にさせてもらっています。

そして何より大事な事は、材料がこちらでも普通に揃うという事です。

「カステラ」は、卵、お砂糖、強力粉、はちみつ、牛乳。

「カレーパン」も、パンを作る強力粉をはじめ諸々、&キーマカレー。

キーマカレーは、わざわざ「カレーパン」のためと言うよりは、たくさん作って一日目はごはんで頂き、残りをリサイクルとも言えますが・・・

カレーパンを揚げる時に使う日本のパン粉は、日本食材屋さんで手に入れるようですが、豚カツなどでも使うので、我が家では常備しておきます。

そして最後に、食べてくれるみんなが喜んでくれる事です♡

「カステラ」も「カレーパン」も、み〜んな好きですよね♡

今回、どちらも２サイクルして、「カステラ」は、２個。「カレーパン」は、１６個作り、９個冷凍しました。ママも、おやつの貯金が出来て、一安心♡

「カステラ」は、一回で大きな物を作ってもよかったのですが、その場合、フードプロセッサーのキャパを超えてしまい、大きなボールで電動ミキサーになり、自分がかり出されると言う理由から、今回は恥ずかしながら２サイクルしてまでも自分の時間を取ってしまった私・・・そんなゆるくても、美味しく出来てくれるところも魅力なんですよね。（笑）そして、型は新聞紙で大小作り揃える手軽さも気にいっています。

まだまだ、作ってみたい、日本独自の食べ物。

きっと日本に居たら、これらの２つを作る事はなかったかなぁ〜なんて、毎回思うのですが、手軽に日本の味を楽しめる事が出来るようになり、かなり満足している私です。

これからも「これ食べたいなぁ〜」の思いで、少しずつ日本の味にチャレンジしてみたいと思います！

フードプロセッサーに作らせたカステラ

ホームベーカリーにお世話になったカレーパン